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12/03/2018



MADERO CONQUISTA A AVENIDA PAULISTA COM O MAIOR RESTAURANTE DA REDE


Madero conquista a Avenida Paulista com o maior restaurante da rede

Produtos orgânicos serão o grande diferencial do novo restaurante no Shopping Cidade de São Paulo


 

Chef Junior Durski, presidente do Madero: Steak House Cidade de São Paulo será o divisor de águas

 

O Madero inaugura no próximo domingo, dia 11 de março, o maior restaurante da rede no país. Com investimento de R$ 7,5 milhões, o restaurante está localizado no Shopping Cidade de São Paulo, na avenida Paulista, e terá 934,4 m2, com capacidade para 274 lugares.

 

O novo steak house do Madero é o divisor de águas da rede. “No Cidade de São Paulo, vamos colocar toda a tecnologia desenvolvida na rede nos últimos anos, tanto em equipamentos, como em construção e produtos”, diz o chef e presidente da rede de restaurantes, Junior Durski.

 

Uma das principais novidades do novo restaurante será a utilização de hortifrutis certificados como orgânicos, plantados na própria Fazenda Madero, localizada no município de Palmeira, no Paraná.

 

“Estamos começando com o Cidade de São Paulo, mas vamos estender estes produtos para todos os 110 restaurantes da rede. Este é um dos nossos principais compromissos: levar alimentos cada vez mais saudáveis às mesas dos nossos clientes”, afirma Durski.

 

Além dos produtos naturais, o novo steak house está em processo de certificação LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), que certifica construções responsáveis. O custo para implantação do sistema foi cerca de R$ 800 mil. O objetivo é reduzir em pelo menos 20% os gastos com energia elétrica do restaurante. “A partir do Cidade de São Paulo, todos os nossos novos restaurantes steak house irão participar do processo de certificação”, revela o presidente do grupo.

 

A abertura do novo restaurante, segundo a administração do Shopping Cidade São Paulo, reforça a importância do empreendimento como um dos principais destinos da Avenida Paulista para quem busca compras e lazer de qualidade. “É um orgulho contar em nosso mix com uma marca tão relevante e que, certamente, irá valorizar ainda mais a experiência de nossos clientes”, afirma o superintendente do Shopping Cidade São Paulo, Nelson Bueno de Camargo.    

 

Atualmente, o Madero conta com 29 restaurantes no Estado de São Paulo é a perspectiva é que, além do Cidade de São Paulo, sejam abertos outros nove restaurantes no Estado em 2018.

 

Sobre o Madero Fundado em 2005 pelo chef Junior Durski, o Madero é hoje uma das principais redes de restaurantes do Brasil, com dois principais modelos de negócio em operação: Steak House (casual dining) e Container (fast casual). A marca é reconhecida por produzir e servir cheeseburgers gourmet, o carro-chefe da marca, além de carnes, massas, saladas e sobremesas – com rigoroso controle de qualidade, em um ambiente acolhedor e com uma sofisticação leve e despretensiosa. Atualmente, são mais de 100 restaurantes espalhados por 13 estados, e um em Miami, que juntos faturaram, em 2017, R$ 510 milhões. Para abastecer a rede, o Madero possui uma cozinha central no Paraná com capacidade de produzir 2 milhões de hamburgers/mês. 

 

Sobre o Shopping Cidade São Paulo

Instalado no número 1230 da Avenida Paulista, centro financeiro da Capital e uma das regiões mais valorizadas e frequentadas por públicos de variados perfis, o Shopping Cidade São Paulo foi inaugurado em 30 de abril de 2015. Desenvolvido e construído pela Cyrela Commercial Properties (CCP), tem área bruta locável de 17,5 mil m², com cinco pisos, 160 lojas e as mais importantes marcas do varejo. Na área de entretenimento, já conta com 6 salas da Cinemark e, em breve, oferecerá um teatro. Em gastronomia, reúne alguns dos mais prestigiados restaurantes de São Paulo, entre eles, Andiamo, Almanara, Hiro, Johnny Rockets e Outback. São 1,5 mil vagas de estacionamento e uma série de serviços, como bicicletário com 150 vagas. Além de toda a infraestrutura, o visitante pode usufruir de um jardim de 2,4 mil m² a céu aberto, com árvores nativas, mesas, bancos e entrada livre. Localizado próximo ao Masp e ao Parque Trianon, é facilmente acessado por ônibus e metrô. Seu projeto arquitetônico inovador tem certificação LEED Gold, que atesta o atendimento a rigorosos requisitos de respeito ao meio ambiente e à ocupação sustentável.

 

Mais informações

Madero Steak Cidade de São Paulo

Avenida Paulista, 1230 – Bela Vista

Horário de Funcionamento –

De segunda a quinta – Das 11h45 às 23h

Sexta e Sábado – 11h45- 0h

Domingo e Feriados – 11h45 às 22h