Imprensa / Notícias do Setor / Espaço do Associado
26/11/2015
Referência da culinária libanesa no Sul do País, o Restaurante
Árabe Al Nur inaugurou uma operação no Praia de Belas. A unidade, do empresário
Cid Said, está instalada no 2º piso do shopping, atende para almoço e jantar e
tem capacidade para receber 110 clientes simultaneamente.
A cozinha, sob o comando da chef Marli Sott, segue o padrão das demais
casas do grupo e apresenta os sabores e a qualidade dos pratos que
caracterizam a rede. No shopping, os clientes podem saborear a ‘Rodada
Especial’, rodízio composto pela maioria das iguarias da casa – kibes, esfihas,
chanclixe, tabule, pastas de berinjela e grão de bico, kafta, além do
tradicional pão árabe. E, especialmente para os vegetarianos, o Al
Nur desenvolveu a ‘Rodada Verde’. Também é possível selecionar as opções do
menu no formato a la carte e experimentar raridades como a conserva de berinjela
‘Al Kaplan’, o fatouch ‘Al Sady’ ou o malfuf de parreira ‘Al Cecílio’,
especialidades da cozinha árabe criadas e popularizadas por amigos e clientes
do restaurante.
A carta de vinhos é assinada pela Sommelier Vinhos, e possui
rótulos da Argentina, Brasil e Chile. A carta de cervejas tem assinatura do
mestre-cervejeiro Sady Homrich, que faz a harmonização da bebida com a
culinária típica do Al Nur. Entre outras marcas tradicionais e artesanais, a
operação no Praia de Belas dispõe também das cervejas Baden Baden e da libanesa
Almaza.
Com arquitetura moderna criada para ser aconchegante e assinada
pelo arquiteto Ricardo Tramontina, o Al Nur do Praia de Belas segue o conceito
desenhado para as outras três casas da rede, localizadas nas zonas Norte, Sul e
Central da Capital gaúcha. O ambiente também apresenta fotos exclusivas obtidas
no Líbano pela fotógrafa Emanuele Kanitz.
O Al Nur qualifica e diversifica o mix de gastronomia do Praia de
Belas, já formado pelos restaurantes Dado Garden Grill, Galeteria Mamma Mia,
Variettà, Tokyo Sushi Lounge e Cervejaria Devassa, além de uma série de opções
em fast-food.
Informação para a imprensa:
Priscila Barreto, Mtb 4003
51.32687693
