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28/06/2016
Educadora alimentar e chef de cozinha ministrará aula de aproveitamento integral de alimentos na Noite de Feira do empreendimento, em 28/6
Nesta terça-feira, 28 de junho, a educadora alimentar e chef de cozinha Dra. Ana Maria Tomazoni ministrará uma aula e mostrará ao público como preparar uma sopa com aproveitamento integral de alimentos, durante a Noite de Feira do Shopping Metrópole. O evento intitulado Noite Xepa acontecerá das 19h às 20h30 e haverá degustação da receita preparada. Para participar, basta comparecer à feira e conferir o evento gratuitamente.
A Dra. Ana Maria Tomazoni é pesquisadora, educadora, consultora gastronômica, conselheira do COMSEA-SBC (Conselho Municipal de Segurança Alimentar de São Bernardo do Campo), professora em diversas universidades e empresas do ramo alimentício, além de chef de cozinha e proprietária da Escola Sabor e Saber Gastronomia, espaço de capacitação e formação na área de arte culinária.
A escola liderada por Ana Tomazoni é uma das sedes, no estado de São Paulo, do Movimento Internacional Slow Food. O movimento trabalha com ações contra o desperdício de alimentos, ação educativa e prática para o público e para os alunos que cursam capacitação para chef na instituição de ensino.
Durante o evento, a chef ensinará a receita da sopa feita com o que seria desperdiçado de hortaliças em geral na Noite de Feira. Os alimentos serão higienizados e a sopa, servida ao público. No Movimento Internacional Slow Food, essa ação é conhecida como Disco Xepa e é realizada no mundo inteiro.
A Noite de Feira no Shopping Metrópole, em parceria com a Cooperativa Nacional de Produtores Agrícolas e Agronegócios (Coonagro), acontece todas as terças-feiras, das 17h às 21h, no estacionamento do Piso Térreo do empreendimento, em frente ao Paço Municipal da cidade. A feira livre conta com artigos de primeira qualidade disponíveis em 17 barracas no estacionamento. Os clientes podem encontrar frutas, legumes, verduras, os tradicionais pasteis e caldo de cana.
Serviço
Noite Xepa
Data: 28 de junho
Horário: das 19h às 20h30
Local: Noite de Feira no estacionamento do Piso Térreo – em frente ao Paço Municipal
Evento gratuito
Endereço: Praça Samuel Sabatini, 200 – Centro – São Bernardo do Campo (SP)
Telefone: (11) 4003-7370
Sobre o Shopping Metrópole
Inaugurado em maio de 1980, o Shopping Metrópole é um empreendimento da Sonae Sierra Brasil, empresa especialista em shopping centers e uma das principais proprietárias, desenvolvedoras e administradoras do Brasil. A empresa detém 9 empreendimentos em operação e administra um shopping de terceiros, totalizando 474,7 mil m² de ABL (Área Bruta Locável).
O empreendimento conta com 191 operações, entre elas, cinco âncoras (Academia Bio Ritmo, C&A, Renner, Lojas Americanas e Marisa), três restaurantes (Outback, Giácomo e Mr. Jacks) e nove salas de cinema multiplex Playarte (três em 3D). Em 2008, o shopping foi o primeiro empreendimento da região do ABC a receber a certificação segundo a norma ISO 14001 do seu Sistema de Gestão Ambiental e, em 2012, certificou seu Sistema de Segurança e Saúde segundo a norma OHSAS 18001. Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 12h às 22h (lojas, das 14h às 20h). Endereço: Praça Samuel Sabatini, 200, Centro, São Bernardo do Campo (SP). SAC: 11 4003-7370. www.shoppingmetropole.com.br
Informações para a Imprensa
Shopping Metrópole – Ketchum
Katila Garcia – (11) 5090-8900 ramal 8707 | [email protected]
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